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面粉品牌风权威发布_十大面粉生产厂家(2024年12月精准访谈)

内容来源：我赢网所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

面粉品牌风

烘焙新手必看：这些材料品牌让你不踩雷！烘焙新手们，是不是常常为选择烘焙材料而头疼？市面上品牌众多，究竟该如何挑选？作为一个有7年烘焙经验的过来人，我总结了一些常用的烘焙材料及品牌推荐，希望能帮到你们，让你们在烘焙的道路上少走弯路！烤箱和厨师机 𐟍𐊧ƒ䧮𑯼š长帝、海氏、柏翠、乔立厨师机：乔立、佳麦、海氏、柏翠模具和工具 𐟍ž 模具：三能、法焙客、风和日丽、学厨淡奶油：蓝风车、总统、铁塔、安佳无盐黄油：总统、乐荷、法芮雅、雅高乐小麦淀粉：展艺杏仁粉：三个橙子麦芽糖浆：千凤香海盐：莫顿、卡玛格盐之花斑斓粉：斑斓世家、唐亦红曲粉：乐芙娜、宝蓝吉猪油：展艺烘焙奶粉：斑斓世家、唐亦酵母：新良、安琪、燕子泡打粉：百钻、新良有盐黄油：总统、银宝、金凯利马苏里拉芝士：安佳、妙可蓝多、百钻奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪炼乳：熊猫、雀巢扁桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子原味巴达木：新边界细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖木糖醇：禾甘糖霜：展艺、易小焙、舒可曼高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后抹茶粉：五十铃、若竹、青岚可可粉：法芙娜、好时巧克力豆/粉：法芙娜、可可百利、嘉利宝蔓越莓：优鲜沛杏仁粉：三个橙子巧克力酱：好时肉桂粉：uncletom、simply organic、展艺柠檬汁：乐芙娜、宝蓝吉香草精/香草膏：Queen、瑞娜椰子油：椰子奇迹、和科克兰、yoji 椰浆粉：佳乐kara 椰蓉：椰帝、赫丽特奇椰浆：佳乐kara、金牌高达糯米粉：三象木薯淀粉：水妈妈玉米淀粉：新良、展艺、甘汁园希望这些推荐能帮到你们，让你们的烘焙之旅更加顺利！如果有其他问题，欢迎留言讨论哦！𐟍𐰟’쀀

甜品店必备烘焙原料品牌推荐甜品店的经营离不开优质的烘焙原料，以下是一些超好用的品牌推荐，助你轻松制作出美味的甜品： 1️⃣ 设备用具类：烤箱：长帝、海氏、柏翠、乔立厨师机：乔立、佳麦、海氏、柏翠模具：三能、法焙客、风和日丽、学厨 2️⃣ 面粉类：高筋面粉：新良、王后、白燕、金像、日清山茶花低筋面粉：美玫、新良、白燕全麦面粉：新良、金像、王后 3️⃣ 淀粉类：玉米淀粉：新良木薯淀粉：新良小麦淀粉：新良 4️⃣ 其他粉类：黑麦/多谷物/黑米面包粉：新良中式糕点粉：王后糯米粉：三象预拌粉：豪谷客 5️⃣ 膨胀剂：泡打粉：乐福耐高糖干酵母：法国金燕子鲜酵母：燕子 6️⃣ 调色调味粉类：可可粉：法芙娜黑可可粉：蓝黛抹茶粉：百钻、宇治、五十铃、半佰、展艺红曲粉：佳杰果蔬粉：易小焙、展艺色粉色膏：AC、惠尔通杏仁粉：三个橙子家、蓝钻肉桂粉：可提 7️⃣ 果酱/果泥/炼乳/椰浆类：果酱：英士顿巧克力酱：好时炼乳：雀巢椰浆：水妈妈玫瑰酱/桂花酱：滇园果泥：美果树 8️⃣ 黄油/芝士/奶油/奶酪类：黄油：安佳、南侨、中粮无盐黄油：总统、雅高勒、铁塔奶油芝士：Kiri 芝士：百吉福、妙可蓝多芝士片：百吉福芝士粉：卡夫淡奶油：蓝风车、总统、铁塔、安佳马斯卡彭奶酪：琪雷萨 9️⃣ 坚果/干果/巧克力豆类：坚果：天虹蔓越莓干：优鲜沛杏仁片：克拉农场巧克力豆：法芙娜、嘉利宝 𐟔Ÿ 明胶类：吉利丁片：展艺 1️⃣1️⃣ 糖/糖粉/糖渍/奶粉/椰蓉类：细砂糖：韩国幼砂糖糖粉：展艺、舒可曼黑糖：日本冲绳糖渍橙皮丁：富泽商店、克拉农场奶粉：德运椰蓉：圣佳 1️⃣2️⃣ 调味茶/酒类：朗姆酒：百加得伯爵红茶：tavalon

烘焙材料选购指南：这些品牌你一定要知道！ 𐟌Ÿ 大家好，今天来聊聊烘焙材料的选择！作为一个在烘焙行业摸爬滚打了6年的老手，我积累了一些小心得，希望能帮到正在入坑或者已经入坑的你们！ 𐟧 首先，买东西之前一定要多对比！重要的事情说三遍：货比三家！货比三家！货比三家！ 𐟑‡ 下面是我对比了很多家后，选出来的比较好的原料，如果你们有更好用的，欢迎交流哦！面粉类高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后乳制品类有盐黄油：总统、银宝、金凯利马苏里拉芝士：安佳、妙可蓝多、百钻奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪炼乳：熊猫、雀巢烘焙工具类烤箱品牌：国长帝、海氏、柏翠、乔立厨师机品牌：乔立、佳麦、海氏、柏翠模具品牌：三能、法焙客、风和日丽、学厨坚果与糖类扁桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子原味巴达木：新边界细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖木糖醇：禾甘糖霜：展艺、易小焙、舒可曼调味与酱料类巧克力酱：好时肉桂粉：uncle tom、simply organic、展艺柠檬汁：乐芙娜、宝蓝吉香草精/香草膏：Queen、瑞娜椰子油：椰子奇迹、和科克兰、yoji 糯米粉：三象𐟍š 木薯淀粉：水妈妈椰子类产品椰浆粉：佳乐kara𐟥劦䰨“‰：椰帝、赫丽特奇𐟥劦䰦𕆯𜚤𝳤𙐫ara、金牌高达𐟥劧‰𙨉𒧲‰类抹茶粉：五十铃、若竹、青岚可可粉：法芙娜、好时斑斓粉：斑斓世家、唐亦红曲粉：乐芙娜、宝蓝吉猪油：展艺烘焙奶粉：斑斓世家、唐亦酵母：新良、安琪、燕子泡打粉：百钻、新良 𐟌ˆ 今天的分享就到这里啦！今天推荐的都是我经常用，并且做的烘焙成品口感都很受认可的烘焙材料。如果大家还有什么其他好用的烘焙材料，欢迎在下方留言分享哦！𐟓𐟒쀀

烘焙10年总结：免入坑的实用推荐！ 𐟎‚ 烘焙10年总结，帮你避开那些坑！ 𐟔堧ƒ䧮𑥓牌推荐 𐟔助똦…‹ 长帝海氏柏翠乔立艾瑞斯卡士 𐟔堥Ž襸ˆ机品牌推荐 𐟔劤𙔧닊佳麦海氏柏翠长帝高比克 𐟔堦补…𗥓牌推荐 𐟔劤𘉨ƒ𝊦𓕧„™客风和日丽学厨 𐟔堩⧲‰推荐 𐟔助똧틩⧲‰：顶焙、王后、日清山茶花、鹰牌、邵和先锋、凯萨琳、梦力B 中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后抹茶粉：五十铃、若竹、青岚可可粉：法芙娜、好时巧克力豆/粉：法芙娜、可可百利、嘉利宝蔓越莓优鲜沛杏仁粉：三个橙子 𐟔𔠧ƒ˜焙工具选购小贴士 𐟔𔊦˜Ž确使用需求：是主要用于烘焙还是蒸烤？蒸烤更推荐一体机。摆放空间：家用40升足够。预算：根据个人预算选择。热风/风炉：平炉千元以内，真风炉1-2k。附加功能与操控体验：选择时考虑这些因素。 𐟔𔠧ƒ˜焙工具选择建议 𐟔𔊩€‰择知名品牌，避免杂牌。选购使用频次高的工具，如4寸、6寸、8寸，6寸更推荐。 𐟔𔠧ƒ˜焙食材选购建议 𐟔𔊤𘀥ˆ†钱一分货，烘焙食材同样适用。好的食材虽然贵，但口感更好。初次尝试小包装，避免冲动消费。

海洋风馒头“蛋糕”教程，简单又可爱！嘿，大家好！今天我要分享一个超级简单又有趣的海洋风馒头“蛋糕”教程，保证你一学就会！只需要几个简单的模具，就能做出各种可爱的造型，快来试试吧！ 𐟓 材料准备面粉：600克牛奶：290～310克（不同品牌的面粉吸水量不同，大家根据自己的面粉调整一下液体用量哦）干酵母：3克细砂糖：50克油：12克 𐟓 工具一个主圆大模具和装饰用的猫咪和小鱼模具 𐟓 制作步骤准备不同颜色的面团白色：直接用牛奶调色蓝色：用蝶豆花粉黄色：用南瓜粉用大圆模具压出4个大圆形面皮（各7毫米），叠放在一起组成蛋糕主体大圆蛋糕切块，用猫咪和小鱼等模具压出装饰部分，贴在蛋糕上剩下的面团揉成小圆球点缀一下 𐟓 发酵小贴士夏天气温高，可以提前冷藏牛奶、减少酵母用量、室内打开空调等方法减缓发酵速度发酵状态的判断之前有详细说过，大家可以翻阅一下之前的笔记 𐟓 蒸煮方法 15分钟，闷3分钟（蒸箱）水开后开始计算时间家用蒸锅根据自家火力大小适当调整时间冷水或热水上锅的问题，具体看包子的发酵状态来决定快来试试这个简单又有趣的海洋风馒头“蛋糕”吧，保证你做出的小伙伴们都会爱不释手！

烘焙爱好者的秘密武器：精选供应商指南𐟍𐊰Ÿ‘鰟𛢀𐟍𓠤𚲧ˆ𑧚„烘焙爱好者们，你们是否在寻找那些能让你的烘焙作品更上一层楼的秘密武器？作为一个有着8年烘焙经验的师傅，我整理了一些我常用的烘焙品牌，分享给那些和我一样热爱烘焙的朋友们。 𐟍– 黄油：总统、银宝、金凯利 𐟍– 芝士：安佳、妙可蓝多、百钻 𐟍– 奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯 𐟍– 马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪 𐟍– 炼乳：熊猫、雀巢 𐟍‘ 坚果和干果：扁桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子原味巴达木：新边界细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖木糖醇：禾甘糖霜：展艺、易小焙、舒可曼 𐟍š 面粉：高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后抹茶粉：五十铃、若竹、青岚可可粉：法芙娜、好时 𐟔堧ƒ䧮𑥒Œ厨师机：烤箱品牌：国长帝、海氏、柏翠、乔立厨师机品牌：乔立、佳麦、海氏、柏翠 𐟍ž 模具：模具品牌：三能、法焙客、风和日丽、学厨 𐟍력𗧥…‹力豆/粉：巧克力豆/粉：法芙娜、可可百利、嘉利宝蔓越莓：优鲜沛杏仁粉：三个橙子淡奶油：蓝风车、总统、铁塔、安佳无盐黄油：总统、乐荷、法芮雅、雅高乐 𐟌𝠥…𖤻–烘焙材料：玉米淀粉：新良、展艺、甘汁园小麦淀粉：展艺杏仁粉：三个橙子麦芽糖浆：千凤香海盐：莫顿、卡玛格盐之花 𐟌ˆ 斑斓粉：斑斓世家、唐亦 𐟌ˆ 红曲粉：乐芙娜、宝蓝吉 𐟌ˆ 猪油：展艺 𐟌ˆ 烘焙奶粉：斑斓世家、唐亦 𐟌ˆ 酵母：新良、安琪、燕子 𐟌ˆ 泡打粉：百钻、新良 𐟥堦䰦𕆧𒉯𜚤𝳤𙐫ara 𐟥堦䰨“‰：椰帝、赫丽特奇 𐟥堦䰦𕆯𜚤𝳤𙐫ara、金牌高达 𐟌Ÿ 如果你有任何想要了解的烘焙材料，欢迎随时告诉我，我会尽力为你整理和分享这些宝贵的资源。让我们一起在烘焙的道路上不断探索，创造出更多美味的作品吧！

烘焙新手必看！这些原料闭眼入不踩雷很多烘焙新手刚入坑时，不知道如何挑选原材料，既想性价比高又不想踩坑。市面上品牌众多，挑得眼花缭乱。作为一个有6年烘焙经验的老手，我总结了一些常用的烘焙原材料品牌，供大家参考！ 𐟌𞠩똧틩⧲‰：顶焙、王后、日清山茶花 𐟌𞠤𘭧틩⧲‰：金龙鱼、新良 𐟌𞠤𝎧틩⧲‰：金龙鱼、新良 𐟌𑠧‚𜤹𓯼š熊猫、雀巢 𐟌𑠦‰桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子 𐟌𑠥ŽŸ味巴达木：新边界 𐟌𑠧𛆧 ‚糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖 𐟌𑠦œ觳–醇：禾甘 𐟌𑠧𓖩œœ：展艺、易小焙、舒可曼 𐟌𑠥𗧥…‹力酱：好时 𐟌𑠨‚‰桂粉：uncletom、simplyorganic、展艺 𐟌𑠦Ÿ 檬汁：乐芙娜、宝蓝吉 𐟌𑠩晨‰精/香草膏：Queen、瑞娜 𐟌𑠦䰥퐦𒹯𜚦䰥퐥凨🹣€和科克兰、yoji 𐟌𑠦䰦𕆧𒉯𜚤𝳤𙐫ara 𐟌𑠦䰨“‰：椰帝、赫丽特奇 𐟌𑠦䰦𕆯𜚤𝳤𙐫ara、金牌高达 ⭐️ 烤箱品牌：国长帝、海氏、柏翠、乔立 ⭐️ 厨师机品牌：乔立、佳麦、海氏、柏翠 ⭐️ 模具品牌：三能、法焙客、风和日丽、学厨 𐟌𞠩𚦨Š𝧳–浆：千凤香 𐟌𞠦𕷧›：莫顿、卡玛格盐之花 𐟌𞠦–‘斓粉：斑斓世家、唐亦 𐟌𞠧𚢦›𒧲‰：乐芙娜、宝蓝吉 𐟌𞠧𓯧𑳧𒉯𜚤𘉨𑡊𐟌𞠦œ訖醴€粉：水妈妈 𐟌𞠧Ž‰米淀粉：新良、展艺、甘汁园 𐟌𞠥𐏩𚦦𗀧𒉯𜚥𑕨‰𚊰ŸŒ𞠦仁粉：三个橙子以上就是我6年烘焙生涯中常用的原材料，大家可以参考购买，不踩雷！

国潮风广式月饼制作指南，轻松上手！月饼节快到了，各大品牌的月饼广告铺天盖地，国潮风月饼尤其吸引眼球。好看的国风月饼模具让人忍不住剁手购买。今天就来分享一个简单的国潮风广式月饼制作教程，轻松上手！ 𐟥弧š料：原色饼皮：中筋面粉160g、转化糖浆120g、花生油40g、枧水4g 抹茶味饼皮：抹茶粉3g 红豆味饼皮：红曲粉3g 𐟥慦–™：抹茶红豆馅150g 豆沙馅150g 冬蓉馅90g 𐟥�꤯𜚊1️⃣ 将转化糖浆、花生油和枧水用蛋抽混合均匀，然后加入中筋面粉搅拌成面团。 2️⃣ 将面团分成150g一份，共2份，其余的留做原味饼皮。分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀，用保鲜膜封好，室温松弛2-3小时。 3️⃣ 松弛期间可以将馅料分好，每个45g。 4️⃣ 饼皮松弛好后，分成30g/个，包入准备好的馅料。团好的月饼胚可以沾少许面粉防粘，用月饼模具按出花纹。 5️⃣ 月饼进烤箱前喷少许清水，防止入炉烘烤时饼皮干裂。 6️⃣ 烤箱提前预热，上下火180Ⰳ烤5分钟快速定型，然后拿出稍微晾凉一下，再放入烤箱上下火150Ⰳ烤10-13分钟即可。 7️⃣ 晾凉后包装，注意刚做好的月饼先别急着吃，广式月饼需要回油1-3天，待饼皮回油再吃口感才是最好的！动手试试吧，做出来的月饼不仅美味，还能感受到浓浓的国潮风情！

烘焙新手必看！信息闭塞会让你走弯路！刚开始接触烘焙时，我什么都不懂，只知道闭门造车，认为别人说的都是对的。于是，我跟着网上推荐的买了一大堆乱七八糟的东西，结果发现有些东西根本用不到。现在入行五年了，我自己也摸索出一些经验，买材料一下子省了不少钱。今天我就来分享一下材料和工具的具体选择方法，希望对大家有所帮助～材料选择指南 𐟍ž 面粉低筋面粉：推荐日清紫罗兰、美玫800或王后低筋（适合做蛋糕）中筋面粉：推荐王后中筋、日清百合花或绿大成98（适合中式面点）高筋面粉：推荐金象B、王后高筋粉或日式山茶花（适合做吐司）牛奶推荐品牌：辉山纯牛奶、雀巢全脂牛奶、钮麦福纯牛奶、三元牛奶、蒙牛、伊利或欧德堡牛奶黄油推荐品牌：法国总统或安佳大黄油奶油动物奶油：推荐明治、蓝风车、安佳或铁塔乳脂奶油：推荐牛奶奶油或金钻乳脂植物奶油：推荐金钻植奶奶油奶酪推荐品牌：安佳奶油奶酪、法国kiri或铁塔设备推荐 𐟍𐊦补…𗥓牌：三能、法焙客、风和日丽、学厨烤箱品牌：国长帝、海氏、柏翠、乔立厨师机品牌：乔立、佳麦、海氏、柏翠小工具推荐 𐟛 ️ 锡纸：烤乐仕油纸：法焙客擀面杖：顺手好用即可保鲜膜：买免刀撕的打蛋盆：焙可美其他推荐 𐟍능嶦𒹥嶩…꯼š贝壳烘焙 bakrs（价格巨亲民）、汇吃食品专营店（发货快）、爱可专业烘焙（日期新鲜）食用色素：Sugaring糖樱烘焙翻糖店（颜色很不错，放心冲吧）希望这些分享能帮到大家，避免信息闭塞带来的不必要的麻烦！

面粉袋改造的复古风，你懂吗？𐟘 这家店专卖用面粉袋子改造的复古服装，真是让人眼前一亮！虽然找起来有点费劲，但看到那些古着风格的衣服、包包和裙子，感觉一切都值得了。店主Andy真的超级可爱～可惜很多衣服都已经售罄了，我挑了一条半身裙，下次一定要再来看看！𐟘 𐟓𘠥›𞧉‡中的一些有趣细节：第一张图片：面粉袋上的文字，什么“巍新福”、“HILIGC”之类的，感觉像是某个品牌的名字。第二张图片：一张带有“CBALL STURN”字样的标签，日期是9月。第三张图片：另一张标签，上面写着“Ann geaggeag”，不知道是不是某个特定品牌。第四张图片：标签上写着“DEALER”，感觉像是经销商的标记。第五张图片：标签上写着“RIAL ROUCE OF ZON OS”，可能是某个面粉袋制造商的名字。第六张图片：标签上写着“10 NURM VLEY,G”，地址有点模糊，但看起来像是某个地方的名字。第七张图片：标签上写着“SS OTATOE GROWN PA”，可能是某种农产品的名字。第八张图片：标签上写着“ROD DAAQ S Sk ETS HA3XA KOR TAD OITeaN PR1S 8 10d”，看起来像是某种产品编号。第九张图片：标签上写着“CN MANUFACTL”，可能是某个制造厂的名字。第十张图片：标签上写着“武ECROH WT HC ODORIZER WTS AS”，可能是某种产品的名字。第十一张图片：标签上写着“noo 25185. T OIO FASHION IND WTLT TASHIO T Medl SHIO”，看起来像是某种时尚品牌的名字。第十二张图片：标签上写着“jang's al Benadk R PAT.O IT'S BORE 10 borden's good tine pecillygof ent. a tired son prepa refreshm half gallons”，可能是某种产品的描述。第十三张图片：标签上写着“Ain Andy The ongm EDITION with a heal YGruelle”，可能是某个特定版本的名字。每一张标签都充满了历史的痕迹和有趣的故事，真的让人爱不释手！如果你也喜欢这种复古风，一定要去这家店看看哦！𐟑€𐟛️

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