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中国品牌餐饮权威发布_高端餐饮十大巨头(2024年12月精准访谈)

内容来源：我赢网所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

中国品牌餐饮

秦门：唐朝文化赋能餐饮品牌新高度在中国的大西北，历经十四朝，文化底蕴深厚。盛唐时期的文化，作为中国文化的最强母体之一，为秦门的品牌塑造提供了丰富的灵感。我们以“文创餐饮”为战略思路，结合“东情西韵”的表现手法，为秦门打造了独特的文化与视觉形象，进一步强化了品牌的护城河。改造民间语“中国十分美，七分在西北”，形成了秦门的超级口号“中国西北菜，传承在秦门”。这一口号不仅强调了西北菜的独特风味，还巧妙地绑定了国家，让消费者感受到秦门品牌背后的强大文化支撑。通过这样的品牌塑造，秦门在品类占位上实现了强势突破，整体提升了品牌的认知度。就像中国李宁一样，秦门也以“中国西北菜”为品牌定位，凸显了其与众不同的文化底蕴和品牌价值。

雀巢：从婴儿奶粉到全球品牌的传奇雀巢（Nestl㩯𜉦˜露€家历史悠久的全球食品和饮料公司，成立于1866年，由亨利ⷩ›€巢（Henri Nestl㩯𜉥œ觑ž士日内瓦湖畔的韦威（Vevey）创立。最初，雀巢为无法母乳喂养的婴儿提供一种牛奶食品，从此开启了雀巢的历史。雀巢的业务遍布全球，涵盖了婴儿食品、咖啡、巧克力、糖果、宠物食品、饮用水和健康科学等领域。雀巢拥有超过2000个品牌，包括雀巢咖啡、雀巢奇巧、雀巢美禄和雀巢能恩等。雀巢的产品种类繁多，从日常食品到专业餐饮解决方案，满足不同消费者的需求。根据品牌价值评估机构的数据，雀巢常年位列全球最有价值品牌之列。雀巢在中国实施了本地化战略，通过收购和合作，将许多中国品牌纳入其产品线，如徐福记和银鹭等。雀巢以其高质量的产品、强大的品牌影响力和全球业务布局而闻名。公司不断追求创新和可持续发展，以满足全球消费者的需求。

鲁秀才炒鸡：让传统美食焕发新活力 𐟍— 鲁秀才炒鸡，一个将传统中国菜肴转化为餐饮品牌的创新尝试。这个品牌以炒鸡为主打，深入挖掘中国饮食文化中的鸡肉美食。中国人常说“无鸡不成宴”，鸡肉在宴请中占据着举足轻重的地位，它不仅是美味的象征，更是团聚和和谐的代表。鲁秀才炒鸡致力于复兴中国炒鸡的美食传统，尤其推崇山东炒鸡，尤其是沂蒙地区的炒鸡。这里的炒鸡选用正宗的山东鸡肉，现炒现卖，香气四溢。搭配上15道原生配菜，9道精美前菜，4道甜品，3种主食和5种鲜榨果汁，形成了四大产品系列，超过30道主打菜品，口味多样，满足不同消费者的需求。每一道菜品都是对传统美食的致敬，同时也是对现代餐饮创新的探索。鲁秀才炒鸡不仅提供美味，更提供了一种文化的体验，让每一位顾客在品尝美食的同时，也能感受到中国饮食文化的深厚底蕴。

【中国餐饮品牌百强】麻辣烫、饺子、火锅、快餐、…… 其实都有不错的底子，还差点啥？

一个自媒体博主随机对参加中国餐饮品牌节的餐饮业从业者进行的采访:今年生意下滑了多少？对明年有信心吗？随机采访20个餐饮人……结果不太乐观白酒专员的微博视频

2024胡润中国餐饮品牌TOP100#热点新知#

栖巢荣获“中国餐饮优秀连锁品牌”称号踔厉奋发打造第三生活空间

福禄居：复古餐厅的福气与美食体验 𐟍𝯸 福禄居餐厅的设计灵感源自于「福」字，从门窗的栅格到雅致的瓷器摆件，再到细致的餐具和菜品的摆盘，每一处都充满了「福」的喜意。新店延续了品牌复古雅致、富丽堂皇的风格，仿佛将食客带回到了那个繁华的香江时代，让人感受到饮食与良辰美景的完美结合。 𐟏… 福禄居餐厅位于上海市浦东新区花木路1378号浦东嘉里城L225A，由高端生活方式媒体Tasting Kitchen（TK）与Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会联合协办的「中国餐饮空间设计奖CRIDA 2022」即将揭晓。在接下来的几周中，将展示53家最美餐厅，CRIDA大奖将在上海国际酒店及商业空间博览会的CRIDA中国餐饮空间设计奖颁奖典礼上颁发。 ⛳️ 设计公司：Gaja Designs

火锅出海，也要避免价格战！ 2023年，预计国际火锅市场规模达到384亿美元，海外市场的容量很大。本文为小龙坎品牌联合创始人、小龙坎控股集团董事&总经理李硕彦在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。网页链接「餐饮」「火锅」「中餐出海」「小龙坎」

《南城香汪国玉：价格战必须要打！是躲不过去的》本文为南城香创始人汪国玉在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。今天就说说我们南城香在环境变化下的应对策略。网页链接

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