荔枝是几月份的水果？荔枝的功效与作用？

俗话说【一颗荔枝三把火】，部分人食用荔枝后为什么会出现口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉瘙痒等症状，通常称为上火。荔枝味甘、酸、性热，多食易上火。

现代医学有研究认为，荔枝中含有一种水溶性蛋白，这种物质导致促炎因子分泌增多，触发人体炎症反应，表现为口腔和咽喉出现炎症。

对我们普通人来说，我们只需记住荔枝不宜多吃，荔枝吃多了会上火。建议成年人每天吃荔枝不宜超过500克，儿童吃荔枝不宜一次超过5颗，体质虚弱者可以少量品尝。

荔枝怎么挑选和食用？

成熟新鲜的荔枝表皮为鲜红色或带有些浅绿色，没有发霉发黑的痕迹。果子圆润饱满，果肉晶莹剔透，闻起来没有酒味或者酸味。

荔枝非常不耐储存，购买时尽量买低温冷链运输的荔枝，或者是冷藏柜中保存的荔枝，购买后要尽快食用，吃不完的要放到冰箱中低温保存。如果荔枝表皮发霉发黑，闻起来有异味，那就是变质了的，不宜继续食用。

什么荔枝最好吃？荔枝的品种和产地

荔枝原产于中国南部，是亚热带水果，广东栽培最多，福建和广西次之，海南，四川、云南、及台湾等地也有栽培。广东省荔枝的种植面积和产量均占全国的一半以上，是世界上最大的荔枝生产基地。

广东荔枝：著名品种有三月红、玉荷包、黑叶（乌叶）、桂味、挂绿、糯米糍、淮枝、尚书怀等。

福建荔枝：著名品种有元红、状元红、兰竹、元香、陈紫等。

广西荔枝：著名品种有丁香、黑叶、大糙、水荔等。

四川荔枝：荔枝集中产于川南，合江最多，著名品种有妃子笑，带绿，大红抱、涌木叶、青皮等。

荔枝的历史渊源

荔枝产于中国南方，它在中国的栽培和食用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。

最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作【离支】，割去枝丫之意。原来汉代古人已认识到，荔枝果实不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。大约从东汉开始，【离支】写成【荔枝】。

明代李时珍《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕记载：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”

荔枝的诗词佳句

荔枝因杨贵妃喜食而闻名，杜牧为此写下【一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来】的千古名句。妃子笑荔枝也是非常著名的荔枝品种，原产于四川合江地区，诗中的荔枝即合江荔枝。

《过华清宫三首 · 其一》

杜牧 〔唐〕

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

宋代诗人苏轼于绍圣元年被人告以【讥斥先朝】的罪名被贬岭南，此后东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情。绍圣二年四月十一日，苏轼在惠州第一次吃荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美。

《四月十一日初食荔支》

苏轼 〔宋〕

南村诸杨北村卢，白华青叶冬不枯。

垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。

海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。

不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。

不知天公有意无，遣此尤物生海隅。

云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。

先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。

似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。

我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。

人间何者非梦幻，南来万里真良图。

此后，苏轼又写了很多荔枝的诗句，其中【日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人】二句最为脍炙人口。

《惠州一绝 / 食荔枝》

苏轼 〔宋〕

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

最后

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