快餐店招商加盟网站设计解读_快餐店招商加盟网站设计图(2024年11月精选)
探秘汉堡贵族SHAKE SHACK 创立时间:2001年,美国纽约,这个汉堡品牌迅速席卷全球! 2018年香港、2019年上海新天地,SHAKE SHACK以惊人的速度扩展。 品牌起源:创始人Danny Meyer的麦迪逊广场热狗小推车,三年后变身高端汉堡品牌,如今全球400家门店,价值超800万美金! ᠥ牌逻辑:SHAKE SHACK代表“stand for something good”,区别于速食快餐,主打健康美味+优质服务,让消费者在享受美食的同时,也能感受到品牌的理念。 𐠤消费:约85元,汉堡价格45-50元,精致高端,物超所值! 栤特色:采用顶级食材,100%未用抗生素的安格斯牛肉、有机蔬菜,传递健康环保理念。 ⠩襺设计:一店一式,环保设计,将理念融入空间,让顾客在品味美食的同时,也能感受到品牌的独特魅力。 𑠥业模式:线上社交媒体营销为主,小众KOL背书,打造独特品牌影响力;线下限购排队,保持神秘感和高价销售策略。 招商模式:直营+加盟,与实力雄厚的大型跨国集团合作,扩大品牌影响力。 市场策略:一线及新一线城市最繁华商圈,让更多人品尝到这份美味的汉堡!
中式炸鸡:餐饮新风口下的潜力股 在餐饮行业风云变幻的当下,尽管不少品牌面临挑战,但中式炸鸡这一细分赛道却异军突起,展现出强劲的增长势头。红餐网的观察显示,中式炸鸡不仅保持了持续增长,而且多个代表品牌在今年更是开启了加速模式,让人不禁思考:中式炸鸡是否会成为继“冒烤鸭”之后的又一餐饮界潜力股? 数据是最直观的证明。红餐大数据显示,自2021年以来,中式炸鸡相关企业存量持续高速增长,2023年全年同比增长41.8%,2024年前八个月也保持了33.3%的同比增长率。这一数据不仅反映了市场的热烈反响,也预示着中式炸鸡市场的巨大潜力。 以老韩煸鸡、解忧婆婆炸鸡、虎头炸ⷦ乳炸鸡等品牌为例,它们在今年纷纷加速扩张,门店数量激增。老韩煸鸡作为武汉炸鸡老品牌,今年新开了170多家店,总门店数达到300多家,新开店数占比超过一半。解忧婆婆炸鸡成立仅一年多,也已在全国开出150家门店,累计签约近400家。虎头炸更是在今年前九个月一口气开了130家新店,总门店数突破300家。 中式炸鸡之所以能够实现快速增长,主要得益于两方面的因素: 近年来,国货消费热潮兴起,消费者对于本土品牌的认同感日益增强。中式炸鸡作为本土炸鸡品类,自然享受到了这一红利。同时,中式炸鸡品牌积极结合中式烹饪技艺,对西式炸鸡进行本土化改良,形成了独特的产品特色。比如,解忧婆婆主打“不裹面炸鸡”,老韩煸鸡则自创了“三炸一煸”的干煸辣子鸡做法,这些创新不仅降低了炸鸡的油腻感,还提升了口感和风味,满足了消费者对健康、美味的双重需求。 中式炸鸡品牌的快速增长还得益于门店模型的优化和线上布局的加强。这些品牌通过升级门店模型,提升装修时尚度和经营效率,降低了开店成本,提高了门店存活率。同时,它们还积极拥抱线上平台,通过抖音等社交媒体进行品牌传播和营销,吸引了大量流量和关注。线上布局不仅为品牌带来了曝光度和知名度,还直接促进了线下门店的销售和加盟招商。 中式炸鸡品牌的成功还体现在线上线下深度融合的运营模式上。它们不仅注重线下门店的选址、装修和运营,还充分利用线上平台进行品牌传播、产品推广和客户服务。通过抖音等社交媒体平台,这些品牌能够精准地触达目标消费者,提升品牌认知度和美誉度。同时,线上平台也为它们提供了高效的营销工具和渠道,帮助它们实现销售转化和加盟招商。 尽管中式炸鸡品牌取得了显著的成绩,但这一赛道依然面临着不小的挑战。首先,小吃快餐赛道的竞争尤为激烈,中式炸鸡品牌需要不断创新和提升品质,才能在市场中脱颖而出。其次,消费者对于健康、营养的需求日益增强,中式炸鸡品牌需要更加注重产品的健康属性和营养价值。最后,随着市场的不断发展和变化,中式炸鸡品牌还需要不断优化门店模型和运营策略,以适应市场的需求和变化。 展望未来,随着头部品牌对中式炸鸡市场的持续深耕和拓展,这一赛道有望迎来更广阔的发展前景。然而,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,中式炸鸡品牌还需要在品牌建设、产品创新、门店运营等方面下足功夫,不断提升自身的核心竞争力和市场影响力。
美女开了一家餐厅,一年净赚200万!她的赚钱玩法早已经领先同行两个时代了,吸金程度更是远远超越了当下99%的企业。最关键的还是轻资产,不给员工支付薪水,却让员工身心投入工作,即使最低收入的员工一年也能赚取30多万。这听起来就是天方夜谭,但她却做到了。那么,她是如何做到的呢? 第一步,创新式的薪资制度 美女花大量时间和精力培养了15名服务出色的员工,并且告诉他们餐馆不会支付一分钱工资。有人可能就会问了,这明显是一个骗局,老板想着空手套白狼呢? 其实不然,餐馆虽然不会支付工资,但每天会提供三道价值66元的引流菜品。只要顾客点了这些菜品,员工就能获得全部毛利。这种模式激发了员工的积极性,他们通过优质服务获得了比固定工资更高的收入。 这能赚钱吗?虽然这三款菜品的利润都分给员工了,但是餐厅里还有其他菜色,并不是所有人都会选这三种。 第二步,设计打赏工作牌 美女还在员工胸前挂上了打赏牌,鼓励顾客为优质服务打赏。同样,打赏金额全部归员工所有,这进一步提高了员工的服务水平。除此之外,顾客办理会员的钱也全部归员工所有。这种模式巧妙地将员工和老板的利益进行拆分和深度绑定,使员工更加努力地为自己赚钱,从而提升了整体服务水平。 第三步,盈利 ①管理费:如果你想在这家餐厅工作,那你每个月需要缴纳3500元的管理费,30个人就是10.5万。由于员工每月能赚取4-5000元甚至1万元以上,他们愿意支付这笔管理费。 ②赋能费:等单店模式跑通后,美女又去找到那些生意一般的同行帮他们提升业绩,并从中赚取赋能费用。假设一个店铺每月营业额为100万,美女收取1%,100个店铺就是100万! ③供应链费用:整合多家门店的采购需求,同时向上游供应商压价,赚取议价的钱。 美女通过巧妙地运用免费模式、利益分配和激励机制等手段,实现了餐厅的高效运营和丰厚利润。同时,她也为员工创造了良好的工作环境和收入机会,实现了共赢。 我们再来看一个案例,一个大爷退休后在大学城开了一家打印店,不仅轻松占据了大学城8成的生意,还实现了月入10万! 无论在哪个大学,打印店随处可见,价格战也异常激烈,外面5毛钱一张的黑白打印,大学校园内直接被压缩到1毛钱一张。 面对价格困境,大爷选择另辟蹊径,借鉴了互联网的免费模式,推出了新营销手段:只要打印页数在8页以内,就可以免费获得打印服务,超过部分则按1毛钱一张收费。 你可能会好奇,免费打印真的能赚钱吗?他们又是如何盈利的呢?其实,打印店的纸张并不是我们常见的纯白,而是背面印有商家的广告。通过这种方式,他们成功地将打印店变成了一个精准的广告投放平台。 在活动开始之前,他们积极联系了大学城内的快餐店、文具店、服装店等商家,向他们推销自己的广告服务。他们告诉商家,自己有大量的学生客户,可以帮助他们进行精准宣传。而每个商家的广告成本仅为1元。相比传统的发传单、做促销等方式,这种广告方式不仅成本低廉,而且效果更加显著。而大爷单每个月的广告收入高达5万元以上,再加上正常的打印收入,利润比原来增加了10倍之多。 所以说,只要运用得当,小生意也能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现盈利增长。 如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大。 篇幅有限,更多商业知识和操作细节我都放在《商业模式是设计出来的》这套商业教材里了,里面涵盖了创新营销、合伙创业、模式设计、分钱机制、招商加盟各大版块全方面解析,更是精准刨析了上百家企业转型成功的秘诀,通俗易懂,让你学了就能用。
塔斯汀:中式汉堡的国潮逆袭之路 塔斯汀,一个致力于创造符合中国人口味的中式汉堡品牌,成功跳出了西式快餐的红海市场,开辟了“西式中化”的蓝海。它的创新之处不仅在于口味,更在于品牌策略和营销手段。 元素国潮:从西式到中式 在2020年之前,塔斯汀的店铺以白色为主,绿色为辅,给人一种冷冰冰的感觉。但自2020年后,店铺色系转变为红色,充满了中国风的味道。品牌IP形象“塔狮”以醒狮为原型,融入了七宝独角、祥云眉、龙鳞目、金玲等中国特色元素,结合品牌口号“就是中国味,就爱中国堡”,成功构建了国潮汉堡的品牌认知。90后和00后成为“国潮”风格的主要追崇者,塔斯汀的理念符合他们打破常规、表达个性的态度。 堥𝍥𘂥下沉市场的力量 塔斯汀超过70%的门店分布在二线及以下城市,通过招商加盟的方式抢占下沉市场。在价格定位上,塔斯汀的均客单价在18-25元之间,定位中端市场,走平价亲民路线。它学习西式快餐行业精细的标准化要求和成熟的连锁管理体系,准确定位年轻客群,为产品注入差异化,打造品牌特色。 ⥍ 红利:直播营销的力量 塔斯汀充分利用直播本地生活的流量和红利,直播常态化。年轻人和学生是塔斯汀的核心客群。通过与百事可乐联名发售国潮手办、与文创品牌东方好礼合作推出以非遗木版年画为基础的虎年福气包装等跨界联名活动,塔斯汀不断提高曝光度。 文化融合:中西餐的碰撞 在商业世界中,许多西方品类已经在中国发展成熟,随着中国文化的复兴,品类的细化,中西品类开始深度交融。中国汉堡的诞生、新中式糕点的风潮、咖啡与茶的融合与交锋,都是时代舞台上的剧目。塔斯汀正是这个时代背景下的产物,它用中国方式重新定义西式汉堡,用中国味道传递承载中国文化。 总的来说,塔斯汀的成功不仅仅在于产品的创新,更在于品牌策略和营销手段的巧妙运用。它抓住了国潮崛起的机会,成功吸引了大量年轻消费者。随着中国文化的复兴和消费者需求的多样化,塔斯汀有望成为中国超级品牌的一颗璀璨明珠。
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